Tin tức - Có gì ở hàng Xôi Yến đông khách nhất Hà Thành bất ngờ đóng cửa?

Ngày đăng:
08/05/2017

Mới đây, cửa hàng Xôi Yến (35B Nguyễn Hữu Huân, Hà Nội) bất ngờ đóng cửa không còn hoạt động lại khiến dân tình vô cùng sửng sốt và tò mò.

Cửa hàng xôi đông khách nhất Hà Thành từ trước đến nay - Xôi Yến bất ngờ đóng cửa và nghỉ bán suốt một tuần mà không hề có thông báo hay lý do đang là câu chuyện được dân tình quan tâm nhất. Vì đây không chỉ là một nơi bán xôi, mà nó còn gắn liền với rất nhiều người.

Ở Hà Nội, hiếm thấy hàng xôi nào khách khứa ra vào xếp hàng tấp nập, nhân viên phục vụ luôn tay không ngừng từ sáng sớm đến hơn nửa đêm như hàng Xôi Yến. Cũng ít thấy cửa hàng xôi thứ hai nào chiếm trọn được cả căn nhà 3 tầng quý giá, từ trong lấn ra cả ngoài vỉa hè, ở khu phố cổ chật hẹp chỉ để bán... xôi.
Bát xôi đầy đặn với thịt heo và đậu xanh.
Ảnh: @kangipeng

Ngày mới mở cửa hàng, Xôi Yến chỉ là một hàng xôi nhỏ, biển hiệu đơn giản, bán từ chiều tối đến khuya với 3 nhân viên. Bà chủ là người kiêm luôn vai trò đầu bếp chính, số lượng còn ít nhưng các món cũng phong phú gần bằng bây giờ, từ gà, thịt, giò chả, lạp xưởng, pa-tê…

“Hồi mới làm, khách chưa có, nên làm gì cũng cầm chừng, mỗi ngày chỉ dám thổi mười cân gạo nếp, bán hết là mừng. Khách thấy ngon đến đông dần, cửa hàng phát triển theo thời gian rồi trở thành thương hiệu được nhiều người biết đến như ngày nay” .

Cô Lương Thị Hồng Yến - bà chủ của Xôi Yến, cho biết rằng cửa hàng được mở ra vào năm 1997, cũng là lần đầu tiên ở Hà Nội có hàng xôi với nhiều món như ăn trong bữa cơm gia đình hàng ngày, chỉ có điều không có cá hoặc hải sản ăn kèm.
Những bát xôi thường xuyên được "lên sóng" trên mạng xã hội của giới trẻ.
Ảnh: @bebibiii

Xôi Yến cũng giống với những hàng quán nổi tiếng khác ở Hà Nội như Phở Lý Quốc Sư, Chả cá Lã Vọng, Bún chả Hàng Mành hay Bún đậu mắm tôm Hàng Khay... hình ảnh cửa hàng lúc nào cũng đông đúc người ra kẻ vào và rất được nhiều lời khen từ khẩu vị cho đến cách trình bày.

Xôi Yến mở cửa từ 5 giờ sáng đến 1 giờ đêm, ngày nào cũng vậy. Ví trí cửa hàng được đặt ngay tọa lạc ở trung tâm của Hà Nội ba sáu phố phường, chính diện ngã tư một con phố khá lớn.

Diện tích rộng với nguyên 3 tầng, thậm chí cả vỉa hè để phục vụ khách ăn tại chỗ. Vị trí đắc địa, rộng rãi, cũng là một trong những yếu tố quan trọng giúp cửa hàng ăn nên làm ra đến vậy.

Không ai phủ nhận Xôi Yến có thực đơn phong phú, thái độ phục vụ tốt, chuyên nghiệp, không gian thoải mái. Ở Xôi Yến, được khen nhiều hơn cả có lẽ là món Xôi xéo gà.

Một trang báo ẩm thực từng nhận xét về món xôi này: “Được coi là “đại gia xôi”, ở đây loại xôi nào cũng có. Từ xôi trắng, đến xôi ngô, xôi dừa… Những món đi kèm với xôi cũng nhiều vô kể tha hồ cho bạn lựa chọn. Nào thịt gà luộc, gà xào nấm, thịt kho tàu, trứng, giò… Hành phi rất giòn, thơm ngon hơn hẳn các hàng xôi bình thường. Thịt gà xào nấm cũng thơm lừng”.
Ảnh: @meijilovefood
Ảnh: @duymigoi

Tuy nhiên, những ngày gần đây, dân tình đang xôn xao vì cửa hàng bất ngờ nghỉ bán từ tuần trước và không có dấu hiệu bán lại. Trước giờ cửa hàng vẫn bán đều đặn ngay cả những dịp lễ, Tết nên với việc đóng cửa của Xôi Yến đang khiến mọi người đều đặt ra dấu chấm hỏi tại sao.

Bảo vệ quán cafe đối diện quán Xôi Yến cho biết, cách đây khoảng hơn chục ngày, quán xôi bất ngờ đóng cửa khá sớm từ khoảng 20h tối, sau đó đến khoảng 22 - 23h đêm thì nhân viên lần lượt ra về. Từ đó đến nay cửa hàng vẫn chưa mở cửa lại, nhiều khách đến đây và ra về trong sự thất vọng.
Ảnh: daile0612
Ảnh: @thuyhang05121999

Xôi Yến đã trở thành thói quen của nhiều người Hà Nội khi thèm một bữa xôi ngon miệng, ấm lòng nên khi thương hiệu này bất cử đóng cửa, nhiều người lo lắng không chỉ vì mất một chỗ ăn ngon, mà còn sợ một hình ảnh rất Hà Nội sẽ mất đi. Và nếu thật sự hàng xôi nổi tiếng này biến mất, thì món xôi nào có đủ "khả năng" thay thế?

 

Nguồn: thegioitre.vn